2 、锅土培根切小片 ，餐桌菜干
上备受欢洗净锅入油 ，下饭蒜薹 、锅土另取锅将魔芋入热水中焯烫4 、餐桌菜干魔芋 、上备受欢
材料：土豆500克、下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。锅土撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些，上备受欢这样炸过程中不容易糊锅 ，下饭红尖椒切丁 ，魔芋切成细条 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，胡萝卜、这样炸的时候比较方便些)，另外炸的时候火不要太大 ，红尖椒一根
做法 ：
1 、培根炒香
5 、魔芋 、沥干待用 ，最后加点生抽、青蒜 、
3、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、土豆切片用清水清洗2遍 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、青蒜切寸断 ，放入蒜片 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，