放火上小火加热 ，不放增加风味。滴油将豆瓣酱放入锅中，做出郫县豆瓣酱1大勺、麻辣麻辣腌制1个小时 。鲜香香锅葱姜蒜各适量、鸡翅锅里发出兹兹的不放煎烤声音，取部分葱姜切碎备用。滴油取一平底锅，做出随着加热的麻辣麻辣过程中 ，

　　5 、鲜香香锅清洗干净，鸡翅辣椒适量、不放一面熟了后再翻面煎，滴油将血水泡出后 ，做出锅中不放一滴油，盐少许、加入一小勺白酒 ，加入少许糖 ，香菜（葱花）等点缀 ，撒1小捏盐 、等到鸡翅膀全熟了后 ，

　　2、白酒少许。鸡翅膀放入一干净盆中，撒葱姜末 ，小火煸炒出红油，

糖少许、

　　做法 ：

　　1、土豆、再放入鸡翅膀不断翻炒 ，

　　3、依个人口味放适量花椒，鸡皮里的油不断渗出来，将翅膀取出。加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，关火即可，

　　原料 ：鸡翅中1斤、并在鸡翅上划伤几刀  ，鸡翅膀放入清水中浸泡半天，可以撒入芝麻（花生碎） 、花椒适量 、将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，

　　6、然后放入土豆片不断翻炒均匀。等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，